篇一：老干妈的成功是偶然吗
“老干妈”陶华碧的五大成功之道！
她50岁才开始创业，70岁时成为超级亿万女富豪，连续多年被列入胡润富豪榜。她经商做生意，不贷款、不融资、不上税、不逃税，却把一瓶辣椒酱卖到了全世界。“老干妈”陶华碧，她到底是凭什么成功的呢？下文就分享陶华碧的五大成功之道，来学习下吧。
一、内心强大的人，才能走得更远
陶华碧给外界的影响，是强势的，无论是外表，还是行事，而她的内心也的确是超级强大。一个原本目不识丁的女人能凭借自己的力量创下今时今日的辉煌，背后经历的艰辛我们不难想象。陶华碧的坚强令人动容，甚至是她身边的人都从没有见过她像普通女人那样抹眼
泪，唯一一次或许就是她想起过往创业生涯的时候，陶华碧说：“从年轻走到老，我觉得人生的路没有平平淡淡的。我遇到困难从来不会掉眼泪，但是每当我回想起过去，就会忍不住，因为当年太不容易了。”
二、即使是慢走，也不能停
陶华碧一手将“老干妈”做大做强，但随着年纪的逐渐增长，已经年过七旬她，也不得不在四五年前就已经退居二线。但是，在离开一线之前，陶华碧说出了自己对于“老干妈”的继任者的期许，她说：“把这个企业像蛋糕一样做大、做强、做好，这就是我最大的心愿。对得起政府，对得起社会就行了。人生的路最难走，但是要走下去，不能停，即使是慢走，也不能停。”“即使是慢走，也不能停”，这其实也是陶华碧一条重要的成功之道，她用自己的经历告诉我们，无论是企业还是个人都需要居安思危，不能一味地陶醉于一时成绩里，停滞不前。
三、经过风吹雨打，才算是真正的企业家
陶华碧曾说：“没有经过风吹雨打，不算企业家；经过风吹雨打、日晒雨淋，才算真正的企业家。有些企业家你别看他说的，要看他实际做的，拿都拿不出来是见不得太阳，是在温室里长大的。我们是见得到太阳，经过日晒雨淋、风风雨雨走过来的。”不经历，怎么见彩虹，陶华碧用最朴实的话深刻地阐述了这个成功之道，它不仅适用企业家，也适用于每一个追求成功的人。
四、事业是最纯粹的信仰人，不能没有信仰。陶华碧将做辣酱当作自己信仰的事业。
为了这个最纯粹的信仰，陶华碧首先牺牲的就是自己的个人幸福。在创业初期，无论多苦多累，她从来都没有考虑过再找一位生活伴侣。一个女人生活还要创业无疑是艰难的，但是因为有事业，她就不觉得苦，陶华碧说：“一天没有早起，我觉得不幸福，是懒惰，所以我追求事业，事业成功就是我最大的幸福，我觉得是光荣和自豪。”陶华碧的这段话和古希腊哲学家苏格拉底的一句话有异曲同工之妙：“不懂得事业意义的人常视事业为不停地工作劳役，则其心身亦必多苦痛。”
也就是说，你把事业当成什么，它就会回报你什么，你把事业当做信仰，它就一定会回报你成功。
五、不忘初心，方得始终
陶华碧做生意本本分分，卖的也一直是最普通不过的辣酱，但是她心中却是始终有一个大大的梦想，这个梦想在“老干妈”的官网上挂着——创民族品牌，立千秋大业。这个大梦想并不是“老干妈”发展壮大后提出来的，早在创业初期，陶华碧就确立了这一“初心”。这个“初心”不可谓不大，难能可贵的是，陶华碧能始终坚持不忘。
不忘初心，说起来容易，做起来却太难太难，陶华碧的秘诀是让自己“笨”一点。“无志者常立志，有志者立常志”，能够成功的人永远是坚持到最后的人，而这样的人往有着一股愚直的“笨劲”，认准一点，永不放弃。
篇二：老干妈的成功是偶然吗
“老干妈”的成功
--从管理学的角度分析
贵州贵阳市陶碧华女士旗下的“老干妈”是国内快消费产业—佐餐产业的龙头老大，其以老干妈风味豆豉酱等产品占据了中国佐餐调味品行业产品市场65%以上的份额，其在不广告，不活动，不贷款，不上市，现款现货等等与现代大型公司的管理、营销方式格格不入的情形下，依旧取得了年销售额40亿，15年间产值增长74倍的奇迹。我个人将从管理学的角度简析老干妈的成功之道。
一.以“简”取胜—奥卡姆剃刀法则的极致运用
1.产品简约而不简单
老干妈现今生产的产品类型与其在15年前创办厂时基本保持了惊人的一致，其主打明星产品—风味豆豉从出厂至今天，口味及品质未曾改变。
老干妈的成功则与这种删繁就简抓主要矛盾的管理思路密不可分—专注产品的口味与质量。
口味—简单而丰富：老干妈的销量冠军产品风味豆豉，热销多年，却无一家产品能与其抗衡。究其原因，主要因为豆豉是发酵产品，属于复合口味，恰到
好处的豆豉产品，给人丰富口感，也在餐饮菜肴中被广泛应用，其他企业不是不想跟随，而是达不到老干妈对豆豉产品口感的把握。食品之争，最重要的是口味之争，而老干妈很好的平衡了辣和香，让最大多数消费者接受，以至于很多消费者一段时间不吃，都会非常惦记。
质量—惊人的延续与保障：企业产品一段时间品质好，几个区域品质好都不是难题，难能可贵的是，老干妈卖了这么多年，无论消费者什么时候买，在哪里买，味道都始终如一，这种高度稳定的产品品质就成了一般企业难以企及的竞争力。老干妈在国外被奉为顶级奢侈品调味料致一，与其考究的、一脉相承的高品质是密不可分的。
究其原因，在于其管理者—陶碧华女士的极简管理经营思路是分不开的。陶曾言：“我做本行，不跨行，就实实在把它做好做大、做专做精。”老干妈至今涉及的产品，全是与辣椒相关的调味品，这种极致简单的管理和经营战略使其在竞争中屹立不倒，并成为行业的龙头老大。
启示：在快消费产业中，管理者在制定决策时，应该尽量把复杂的事情简单化，剔除干扰，抓住主要
矛盾，解决最根本的问题，才能让企业保持正确的方向。对于快消费企业而言，用户及产品信息的爆炸式的增长，使得主导企业发展的因素盘根错节，做到化复杂为简单就更加不易。遵循奥卡姆剃刀所倡导的简单化管理，便可以穿过复杂，走向简单—比如专注某一特定领域的开发，注重产品质量和用户体验等等。像老干妈的企业管理一样，通过奥卡姆剃刀将企业最关键的脉络明晰化、简单化，加强核心竞争力。
二.以“情”治人—马斯洛需求层次的本土化运用
老干妈企业的创始人陶碧华是原本是一个目不识丁的农村劳动妇女，其管理员工的方式—大道至简的亲情化管理，这使每一个员工从最基本的“生理需求”—住房安排到较高层次的“尊重需求”—为每一位员工做证婚人等都得到了满足。陶碧华作为管理者提出的管理规章制度更像是长辈的教导，如“不能偷懒”之类的句子，再就包括：“做任何事情，不允许过夜，安排的事马上做，夜长梦多。”但是这却更符合中国传统员工的心理，这样的制度使其无压迫感，个人意志得到了极大的尊重，这使员工的忠诚度和工作热情得到了极大的激发。
启示：企业在硬件方面应增加职工工资、改善劳动条件、给予更多的业余时间和工间休息、提高福利待遇，这些是用来满足职员的基本生理需求的举措，但当基本生理需求得到满足时，就要满足其更高级的需求了，比如安全需求、爱和归属感、尊重和自我实现等，这不是管理者可以通过单纯的多发奖金、提高福利就可以做到的，管理者应对员工进行感情投资，运用马斯洛层次需求理论，使员工对企业产生极大的感情与忠诚，这样才能留住关键员工，保持企业的核心力量。
三.大处落墨的管理营销—二八法则的理性运用
大多数快消费的管理者认为，要维护数量庞大的经销商，构建经销商网络，每年都应召开各种不同地区，不同层次的经销商会议，更应讨好、回馈经销商—无论是大区经销商还是区域分经销商。
但老干妈的管理者只选择大区域经销商—虽然其负责物流运输，但要求以火车皮为单位，量小不发货。这是其运用“二八法则”的重要体现之一，管理者意识到了虽然从数量的角度来看分代理是大区代理的数倍，但其营销结果却只占总营销的小部分，其果断摒弃“烦恼的少数”，而将更多的精力投入到对大区的
篇三：老干妈的成功是偶然吗
??妈成功之道SuccessofLaoGanMa（英?版）SuccessofLaoGanMaLaoGanMaisveryfamouswhichfromGuizhou.LaoGanMahasbeenmakingthroughtraditionalcraftsforpastdecadesanditisElegantanddelicate,Spicy,longaftertasteandotherCharacteristics.Manyfamiliesstoreanditwillbeagoodchoiceasagifttorelativesandfriends.In1984,TaoHuabicreateditandgotgoodcommentofcustoms.Itwas1966whenLaoGanMawassoldinmanycountries.LaoGanMaisthecompanyofPepperproductswhichproductsmorethan20Seriesofproducts,includingtheflavoroftemper,Chickenflavorchilioil,Spicyvegetablesandetc.Itwasalsosoldinmanyforeigncountries,in2012，GiltserveditastheNoblespicesandsold11.95dollarsofeachBottle.TaoHuabi,shedidn’tstudyinschoolandjustknowhowtowritehername,Within6yearssheStartedempty-handedandgrowupasaentrepreneurhas13billionYuan.SheistheCEOofLaoGanMaCompany,Howdidshedo?WhatisthesuccesswayofLaoGanMa?Now,thefollowingistheanalysis:1、TheSupportofGovernmentHereisastory,whenTaoHuabimanageherbusiness,thewarden,JiangXinghengwhoknownherdifficult,actedasanOrdinarypeopletovisither.Atthegateofrestaurant,hetoldher:Wewillhelpyouifyouhaveanytrouble.AttheprocessofdevelopmentofLaoGanMa,LeadersatalllevelsofGuizhouProvinceSupportedher.Manyleadersstoodinthefront-linetostruggleagainstthefakeproducts.Throughthehardworkingandthesupportofgovernment,LaoGanMagotsuccess.In2001Taohadplanstoexpandproductionandbuildanotherplant.Asmostofhercurrentassetswereearmarkedforrawmaterials,shewasadvisedtogotothegovernmentforfinancialhelp.Afterhearingandapprovinghercase,theNanmingdistrictcommitteecoordinatedwiththeChinaConstructionBanktomakealoantoTao.Theythenmadeanappointmentwithhertodiscussthematter.WhenTaoandheraccountantsteppedoutoftheelevatoratthedistrictcommitteebuildinghercoatsnaggedonagashintheelevatordoor.NoticingtheripinhercoatTaoremarked,"Ifthegovernmentcan"taffordtohavetheirelevatorfixedtheyareobviouslynotverywelloff.Idon"tthinkI"llborrowfromthemafterall."2、ThecouragetoendurehardshipandHardwork,fightingTaoHuabiwasbornataremotevillageinGuizhouProvince.Shedidn’tstudyinschoolbecauseofherpoorfamily.Shemarriedat20,however,herhusbanddiedafterlittleyears.Shehadtwochillstobringupandsheworkedandsoldsomethingforsurvive.In1989,TaoHuabiOpenedasmallrestauranttosoldjellyandcold.Towelcomemorecustoms,shemadeakindofSpicysaucebyherselfthroughcontemplatingofmanydays.WiththeSpicysauce,businessisexcellent.Oneday,becauseofnoSpicysauceandallcustomsgone.Shefeltveryconfused:Domycustomersdidnotliketoeatjelly,butliketoeatspicysauceIdo?!Shewasastuteanddidn’tgiveupthedetails.Thenshestudiedithardly.Afterseveralyearsofrepeatedtrial,sheproducedspicysauce,andtheflavorismoreunique.Later,manycustomsbuyabottleofspicysauceaftereatingjellyandcold.Evenmanypeoplecometojustbuyspicysauce.Shewasveryhappyandstoppingsellingjellyandcoldandonlysoldspicysauce.1996July,TaoHuabiborrowedtworoomsandopenedFoodprocessingfactory,specializingintheproductionofspicysauce.Atthattime,sherecruited40workers.ShecalledthespicysauceLaoGanMa.Asabossshedidn’tknowhowtomanagethefactory.How?Afterthinking,shetoldherself:Iworkedhard,makingangoodexampleforthem,workerswilldotoo.Shethoughtitagoodidea.Whatshesaid,shedidso.Everythingshedidbyherself.Atthattime,technologyisbackwardandeconomyisdeveloping,allworkwasdonebyhand.Tomakethespicysauce,theymustbeatthecayennepepperintomashandcutcayennepepper.Whenyoudidit,peppersplashdropletsletworkersneverstoptears.Allofthemdidnotwillingtodoit.Tosolvetheproblem,TaoHuabicutitbyherself.Shesaid:Itreatedthecayenneasapples,thenmyeyeswillnotcrythemomentshedidit,becauseofherhumor,workerslaughed.Thatwaydidwork.Andalltheworkspickedupkitchenknifes.Duringthattimeshechargedattheheadofhermen,unfortunatelyshewastootiredtohaveashoulderperarthritis.Workersaremovedwithherspirit,sotheydidashardasshe.However,afterproducingalargeofspicysauce,troubleappeared.LocalJellyshopdidn’tneedsomuch.Productsleft.TaoHuabipersonallycarriedspicysauceandputthemontrialsaleateveryshop.Thewayhethoughtstupidbuteffective.Aboutaweek,thosetrailsmarketscalledherandletherprovidemoreproducts.Atlast,herLaoGanMagotsteadystate,Facingwiththiscondition,TaoHuabithought:Thewaterdepthisshallowtriedout,whatwasIafraid?No.Asthesayinggoes,Makinghaywhilethesunshines.Shemadeuphermindtoexpandthescale,andchangethefactoryintoacompany.
AtAugustof1997,GuiyangNanmingLaoGanMaFlavorFoodlimitedLiabilityCompanyformallysetup.Thenumberofworkersincreasedtomorethan200.Asaformallycompany,everythingmustgoonaregular.Rulesincludingproductionsupplyandmarketingmustbecomplete.Sheviewedfinancial,personnelofvariousstatementspersonally.Thereweremanythingssheneededtodealwithaboutindustryandcommerce,taxation,urbanmanagementandothermanyforeignaffairs.Therelevantgovernmentdepartmentsoftenissueddocumentsneedherexecution.Therewerealsomanythingshehad.Atfirstallofthethings,toherwhodidn’tknowwords,wereverydifficult.Buthischaracterwasnotafraidofdifficulty.Thefinancialstatementsorsomethingcompletelycouldnotunderstand,sheworkedhardfrommemoryandmentalarithmeticability,andthenletthefinancialstafftoreadtoher.Ifshewasdozingoffwhenlistened,shewilldrinkStrongandbittertea.Finally,herMemoryandmentalarithmeticabilitywasbetterthanothers.Everytimethelistofstatisticsout,thefinancialstaffreadtoher,shewilllistentotheoneortwotimestorememberanddistinguishbetweenrightandwrong.Toher,themostheadacheswerethatsheoftenattendedvariousmeetingsofthecompetentdepartmentofthegovernmentandmadespeechesthere.Itwasverydifficulttoher.Itwasdrivingaduckontoaperch.Shehadnochoicebuttopleasesomeonetoassisther.Justintime,hereldestsonLiguishandemobilizedfromthearmyresignedandcametohercompanytohelpher.LiGuishangraduatedfromhighschool,whatdidhedofirstwasdealingwithdocuments.Hereadandshelistened.Ifsomethingwasimportant,shewillstophimandsaid:thislistwasimportantanddiditrightnow.Thenshedrewacircleontheupperrightcornerofthedocumentssheneededtosign.LiGuishandidn’tknowlaughorcrywhenhesawthecircle.HewroteTaoHuabionthepaperandletmompracticeinsparetime.Shestaredatthethreewordsandshockedherhead.Shesighed:thethreewordswerecomplex,verycomplex.However,shewrotehardlyasheworked.Becauseofnostudy,shefeltmoredifficultthancutpepper.Toknowhowtowritehername,shepracticewholethreedays.Withherhardworking,shecoulddoit,shewassoexcitedthatinvitedallthestaffameal.ThecouragetoendurehardshipandHardwork,fightingareimportantfactorsofthesuccessofLaoGanMa,Itisthroughthehardeffort,shecompletedtheprimitiveaccumulationofcompany.3、Familymanagement,thestaffcouldnotbeartobetrayNothingcanbeaccomplishedwithoutnormsorstandards.Afterthejoiningofhereldestson,shealsowantedtoestablishtherulesforcompany.Manyrulesandregulationsofothercompaniescontrolledstaff’senthusiasm,andworkersusedinferiormaterialsandturnoutsubstandardgoods.Withthoserulesandregulations,itcouldpreventstaffloyaltotheircause.Sheknew:Relyingonherknowledgeofherownandeldestson,theycouldn’tmakesuchrules.Butshehasherownmethodofmanagement:afamilymanagement.Shetreatedallstaffwithhertruefeeling.Fromfirsttolast,shedidemotionalinvestmentonemployees.Allworkersweremovedandcouldnotbeartobetray.Ifonestaffbetrayedher,allstaffwillscoldthatpeople.Atfirst,whenLiGuishanmadeearthypolicy,shetreatedemotionasthebasicfactor.Forexample,whenshedecidedthesocialbenefits,consideringthatitwasdifficultforstafftoeatbecausecompanywasremote,shemadeadecisionthatprovidingeatingandlivingplacefreely.Later,therewasmorethan1300staffincompany,therulesstillworked.Noonecouldthinkit,noonecoulddoit,however,TaoHuabididitnomatterhowmuchshecost.Morethan1300staffthecompanyhadandshecouldremember60%oftheirnames.What’smore,sheknewmanypeople’sbirthday.Eachemployee"sbirthday,couldreceiveagiftfromherandabowlofnoodlesplustwoPoachedEggs.Andeachemployeegotmarried，shemustpersonallyservedasawitness.Whenemployeesonbusiness,shealsoalwayslikedoldmothertosendchildrentotravel,tocookthemafeweggpersonally,tookthemtothegateofthefactory,theysatonthebusuntillater,heturnedback.Withthisfamilymanagementandtreatedeveryonewithtrueheart,companywassupercohesive.Tostaff,TaoHuabiliketheirmotherandrespectherverymuch..Incompany,everyonecalledherLaoGanMabutchairman.Lessstaffwantedleave.Eventhoughsomeoneleftbecauseofsomething,theycouldnotexperiencesowarmmanagementandwantedtocomebackagain.4、Honest,tobehonesttoeveryoneWiththedevelopmentofcompany,TaoHuabifelttheproductsaleshadbecomeamajorproblem.Sheneitherknewmarketingstrategynorknewadvertisingplanning.Evenshedidn’thaveBusinesscards.Howtoexpandthemarket?Sheknewtheirdisadvantage,andinsistedthatallroadsleadtoRome.Shethoughtforalongtimeandgottheideathattobehonesttoothers.Youcouldearnmoneyandatthesame,youshouldguaranteeotherpeoplecouldearnmoney.Don"tcheat,don"tlie,iswillingtocooperatewithyoutodobusiness,youcanmakethesale.Don"tcheat,don"tlie,iswillingtocooperate
withyoutodobusiness,youcanmakethesale.SosheholdameetingandtoldthestaffthatallSaynoevilnotbusiness,butIdonotbelieveit.Tobehonesttocustomseventheybetrayedus.Wemustkeepthisinmind,basedonintegritymanagementinmarketcompetition,towin.In2001,thereisaglassproductfactoryprovidedLaoGanMacompany800pieces(32bottlesofeachpiece)saucebottle.However,whenthesaucewassoldintothemarket,therearecustomerstoreflectthatsomebottlesealinglax,totheoilleakage.Unfortunately,somecompetitorsdidnotknowhowsoonknewitimmediately,theuseofthisattackedLaoGanMa.TaoHuabiattachedgreatimportancetoknow,askedtherelevantdepartmentstoinvestigateanddealtwithquickly.Somemanagementtoldherthatmaybejusttheindividualbottlesealinglax,thisbatchofgoodsrecoverresealed,orthecostwillbetoohigh,therewere800pieces.TaoHuabididnotacceptitandshethoughtthisisrelatedtothecompany"sreputation!Immediatelysenttovariousplacestorecoverthegoods,alldestroyedinpublic,thebottlecannotmiss!Thelossisagainbig,alsodidnotbreakinthemarkettheloss.Atlast,thisapproach,althoughthecompanyhugelosses,butletpeopleseetheLaoGanMaabidebyacommitmenttoquality,badthingscouldbeturnedtogoodWithintegrity,TaoHuabiwonawidereputationintheindustry,enterprise,brandrecognition,profitsincreasedyearbyyear.5、FightingFakesAstheLaoGanMabrandbecamemorewell-knownfakeproductsbegantofloodthemarket.LiGuishanappliedforLaoGanMaasaregisteredtrademarkassoonasthecompanywasfounded,buttheTrademarkBureauoftheStateAdministrationforIndustryandCommerceturneddowntheapplication.TheysaidGanMawasacommonformofaddressandinappropriateasatrademark,andthatitwouldgivecounterfeitersafieldday.LiGuishancompromisedbycallingitGuizhouLaoGanMachilisauceSureenough,beforelongmorethan50fakeLaoGanMaproductsappeared.TaoHuabiwentall-outtodefameandbanthesecounterfeitgoods.ShespentseveralmillionYuaneachyearonemployingGuizhou"sfirstteamofprivateenterprisesspecializingintrackingdownandexposingfakesthroughoutthecountry.ButphonyversionsofTaoHuabi"sproductnonethelessmultiplied.TopofthelistofvillainswasHunanLaoGanMao,whosetrademarkandlogowerealmostindistinguishablefromTaoHuabi’sGuizhouLaoGanMa.TaoHuabiwagedlegalbattleswithHunanLaoGanMaforthreeyears,fromtheBeijingSecondIntermediatePeople"sCourtthroughtoBeijingHigherPeople"sCourt.ThetwocompaniesalsohadseveralconfrontationsattheStateTrademarkBureau.Tao"scasewasamongthe2003toptenclassiccasesofrightsprotection.Aftermuchwrangling,includingaproposedcompromisethatwouldallowbothGuiyangLaoGanandHunanLaoGanMabrandstoco-exist,whichTaoHuabidismissedout-of-hand,LaoGanMawon.InMay2003,withthehelpofGuizhouofficialsSunGuoqiang,thenmayorofGuiyangCity,andLongYuntu,first-chairnegotiatingrepresentativeofChina"sproposedWTOmembership,TaoHuabi"sLaoGanMareceivedaregistrationcertificatefromtheStateTrademarkBureau,andtheHunanLaoGanMatrademarkregistrationwascancelled.6、UnchangedbySuccessForawomanwhoisilliterateandwithnobackgroundinfinance,TaoHuabi"sisthesuccessstoryofalltime.Shehasmadeafive-Yuanjarofchilisauceasfamousasthetop-ratedMaotailiquorbrand.ButTaoHuabi,unliketheMaotaimanufacturers,refusestoknow-towtothecapitalistmarket.Neitherdoessheflauntherwealth.Shewasspeechlesswithragewhen,in2005someonereadtoherthenewsthatForbeshadproclaimedhertheRichestinWomanGuizhou.Tothewomanwhosefriends,workersandbusinessassociateknowherasgodmother,beingdistinguishedsolelyforherwealthwastoTaoHuabitheultimateinsult.
篇四：老干妈的成功是偶然吗
老干妈成功的原因是什么
陶华碧老干妈牌油制辣椒是贵州的风味食品。是居家必备，馈赠亲友之良品。下面店铺为大家介绍老干妈成功的原因，希望对大家有帮助。
老干妈成功的原因一、“真不二价”：产品核心战略下的极致用户体验
“真不二价”是其经商精髓之一，即货真价实，价格稳定。
本质上，老干妈的一切市场行为和奇迹，都是依托其强有力产品而存在的，它用产品为消费者提供了极致的用户体验。老干妈在产品上做出了硬功夫，让低门槛、易跟随的佐餐酱品类有了门槛。
1.味道即王道，恰到好处的复合口感和最普世口味的抢占。
食品之争，最重要的是口味之争，口味之争首先是抢占最普世的口味。老干妈很好的平衡了辣和香，让最大多数消费者接受，以至于很多消费者一段时间不吃，都会非常惦记。
2.品味虽贵必不敢减物力，严格到苛刻的原材料把控。
老干妈所用辣椒原料，主产地在遵义，遵义辣椒，曾为出口免检产品。当地为陶华碧供货的收购大户给说，只有我们欠过她的钱，她从不欠我们。给她的辣椒，却谁也不敢大意，只要出一次错，以后再想与她交道就难了。当地给她的辣椒，全部要剪蒂，一只只剪，这样拣剪过的辣椒，再分装，就没有杂质了。
3.保证客户价值，把品质稳定做到极致。
高度稳定的产品品质成了一般企业难以企及的竞争力。老干妈独特而稳定的口味，也是其餐饮渠道的强大支撑。
4.低价不是低质，创造极致的客户体验。
低端绝对不是低质。紧紧把握这一点的企业，才有可能成为市场的老大。
中国企业常常做的一件事就是产品取得市场认可之后“降成本”，最终导致质变，被消费者抛弃。
老干妈用过硬的产品力，横空劈出一道鸿沟，没有门槛，老干妈
给你造一个门槛。
老干妈成功的原因二、定价也是定位：占位最有利价格区域
以老干妈的主打产品风味豆豉和鸡油辣椒为例，其主要规格为210g和280g，其中210g规格锁定8元左右价位，280g占据9元左右价位(不同终端价格有一定差别)，其他主要产品根据规格不同，大多也集中在7-10元的主流消费区间。基于老干妈的强势品牌力，其他品牌只能选择价格避让.这就造成了调味酱行业定价难，低于老干妈没利润，高过老干妈没市场。老干妈的价格一直非常稳定，坚守价格定位，价格涨幅微乎其微，不给对手可乘之机。
老干妈成功的原因三、消费者心智占领：广告的本质目的老干妈看似没有做过广告，但其已经完成了消费者心智的占领。
1.从学生入手，最容易唤起的消费记忆。
老干妈起家于学校附近的素粉店，无意中已经开始了消费者心智的占领。同时，由于老干妈的产品本身物美价廉，作为佐餐酱美味又极为下饭，经济不足的学生群体是其主要消费群体之一，口味的培养和消费者心智教育很好融合，很多留学生都把老干妈称为家乡的味道。
2.品牌符号化。
老干妈多年来的坚持，其包装和瓶贴已经固化为最深入消费者内心的品牌符号，甚至成为这一品类的代表符号。
3.舌尖上的中国名片。
现在，老干妈又早于很多产品，开始走出国门，产品遍布30多个国家和地区。在国外老干妈被称为“留学生必备”，“家的味道”，也受到很多外国消费者的喜爱。
老干妈成功的原因四、市场布局：从区域战略根据地到全国扩张
广州是老干妈最先爆发的区域市场，而后逐步扩张到全国。老干妈和一般企业的区别就在于，绝大部分企业是经过市场分析选择区域战略根据地，而老干妈是通过自然选择，首先爆发了广州市场。在最适宜的地方扎根生长。以广州为代表，大量农民工进城，老干妈正符合了他们的口味和价位，于是首先在广州市场取得销量爆发。继而逐
渐实现全国扩张。
老干妈成功的原因五、现款现货：硬通货下的经销商策略
老干妈的经销商策略极为强势：
1.先打款后发货，现货现款。
2.以火车皮为单位，量小不发货。
3.没有政策支持。老干妈没有广告，没有活动。
4.大区域布局，一年一次经销商会。远少于一般企业的经销商会议。
那么问题来了，老干妈如此强势的经销商策略，底气何在?经销商为什么会接受这些“霸道”的规矩?原因还在产品上，老干妈把产品做成了硬通货，只要能拿到货，就不愁卖，而且流通速度快，风险小，是经销商利润的可靠保障。
老干妈成功的原因六、渠道网络：无所不在的深度和广度
两千年初，老干妈只选择大区域经销商，并负责物流运输，区域经销商为了达到销售目的，就必须进行二批的开发布局，逐渐形成了经销网络遍布区域，便利店、商超，甚至菜市场的局面，老干妈产品随处可见，现在更是走出国门，进入国际市场。
因此，老干妈先一步完成了渠道网络布局，形成了完善的经销商网络，产品随处可见。大区域经销策略也让老干妈的招商变得极为轻松，一年一次招商会就能搞定。
篇五：老干妈的成功是偶然吗篇六：老干妈的成功是偶然吗
老干妈陶华碧创业成功的故事
老干妈陶华碧创业成功的故事篇1抓准机遇
陶华碧陶华碧由于家里贫穷，从小到大没读过一天书。20岁时，她嫁给了206地质队的一名队员;但没过几年，丈夫就病逝了，扔下了她和两个孩子。为了生存，她去外地打工和摆地摊。1989年，陶华碧用省吃俭用积攒下来的一点钱，在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边，用四处捡来的砖头盖起了一间房子，开了个简陋的餐厅，取名“实惠餐厅”，专卖凉粉和冷面。为了佐餐，她特地制作了麻辣酱，专门用来拌凉粉，结果生意十分兴隆。有一天早晨，陶华碧起床后感到头很晕，就没有去菜市场买辣椒。谁知，顾客来吃饭时，一听说没有麻辣酱，转身就走。这件事对陶华碧的触动很大。她一下就看准了麻辣酱的潜力，从此潜心研究起来。经过几年的反复试制，她制作的麻辣酱风味更加独特。很多客人吃完凉粉后，还买一点麻辣酱带回去，甚至有人不吃凉粉却专门来买她的麻辣酱。后来，她的凉粉生意越来越差，而麻辣酱却做多少都不够卖。一天中午，她的麻辣酱卖完后，吃凉粉的客人就一个也没有了。她关上店门，走了10多家卖凉粉的餐馆和食摊，发现他们的生意都非常好。原来就因为这些人做佐料的麻辣酱都是从她那里买来的。第二天，她再也不单独卖麻辣酱。经过一段时间的筹备，陶华碧舍弃了苦心经营多年的餐厅，1996年7月，她办起了食品加工厂，专门用于生产麻辣酱，并定名为“老干妈麻辣酱”。办厂之初的产量虽然很低，可当地的凉粉店还是消化不了，陶华碧亲自背着麻辣酱，送到各食品商店和各单位食堂进行试销。不过一周的时间，那些试销商便纷纷打来电话，让她加倍送货;她派员工加倍送去，很快就脱销了。[3]公司管理
陶华碧1997年8月，“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”正式挂牌，工人扩大到200多人。此时，对陶华碧来说，最大的难题并不是生产方面，而是来自管理上的压力。工厂扩大后，一切都要走上正规，各种规章制度要出台，财务、人事各种报表都要她亲自审阅，特别是工商等政府部门经常下达文件要她贯彻执行;她还要经常参加政府主管部门召开的各种会议，准备讲话稿上台发言。所有这些，对于没文化的陶华碧来说，简直就是“赶鸭子上架”。于是，陶华碧按照自己朴素的感情，制定了择人标准：忠厚老实，吃苦耐劳，能把工作当成自己的事，能把公司当成自己的家。她首先把自己的长子当作了比较的标准。陶华碧的长子李贵山是个转业军人，当时在206地质队的汽车队工作，虽然只有高中文化，但在陶华碧眼里却是了不起的“秀才”。李贵山得知母亲的想法后，辞职来到了她的公司。李贵山做的第一件事就是处理文件，建立各项规章制度。李贵山读，陶华碧听。当听到有不妥的地方，她立即口述更正，再由李贵山修改。如此反复多次，直到满意，她就在材料的右上角画个圆圈。李贵山看着这个圆圈哭笑不得，他在纸上写下了“陶华碧”三个大字，让她练习。在李贵山的帮助下，陶华碧终于制定出了公司最原始的规章制度。但是，只有李贵山帮忙，陶华碧还是深感人才不够。时隔不久，她又招聘了具有本科学历的王海峰。本来，她招聘王海峰的目的，是想让他当办公室主任，但她却没有马上任命，而是先让他在公司里做杂活，然后，她又派他到全国各地去打假、考察市场，这一招用她的话说：“是磨练”，半年后，她才任命他作办公室主任。王海峰后来成为“老干妈”公司里的第三号人物。
如何管理好公司越来越多的员工，陶华碧有她同样的“绝招”：实行管理亲情化，自始至终对员工进行“感情投资”。最初，她让李贵山制定规章制度时，就把这一招视为最基本的要素。比如：在员工福利待遇的制定上，陶华碧考虑到公司地处偏远，交通不便，员工吃饭难，她决定所有员工一律由公司包吃包住。当“老干妈”公司发展到1300人后，该规矩仍然在执行。她还亲力亲为，每当有员工出差，她总是像送儿女远行一样，亲手为他们煮上几个鸡蛋，一直把他们送到厂门口。果然，这种亲情化的“感情投资”，使“老干妈”公司的凝聚力日益增强。在员工的心目中，陶华碧就像妈妈一样可亲、可爱、可敬;没有人叫她董事长，全都叫她“老干妈”。公司的员工来自五湖四海，生活习惯各异，他们每天吃、住、工作、生活在公司，时间久了，互相间难免发生摩擦，但只要陶华碧一出面，问题就迎刃而解。
获得成绩
陶华碧办事风风火火、自信。有一次，一位香港客商来“老干妈”公司考察，他对陶华碧十分敬佩，拿出自己的名片想和她交换。而陶华碧微微一笑，说：“对不起，我不用名片。”那位客商感叹道：“您是我见过的唯一没有名片的董事长。”陶华碧自信地说，“老干妈麻辣酱”行销于中国各地，“老干妈”就是最好的名片。据20xx年统计，“老干妈”公司累计产值达31亿元，3年间共缴税8亿，平均每年纳税2.6亿元，名列中国私营企业50强排行榜的第5名。
老干妈陶华碧创业成功的故事篇21997年8月，“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”正式挂牌，工人一下子扩大到200多人。此时，对于陶华碧来说，最大的难题并不是生产方面，而是来自管理上的压力。
最令她头痛的是，工厂扩大成公司后，一切都要走上正规，各种规章制度都要出台，财务、人事各种报表都要她亲自审阅，特别是工、商及政府其他部门经常下达文件要她贯彻执行;作为民营企业，她还要经常参加政府主管部门召开的各种会议，准备讲话稿上台发言......所有这些，对于没文化的陶华碧来说，简直就是“赶鸭子上架”啊!没有规矩哪能成方圆?没有文化怎么上“讲台”?望着越积越多的文件，办着什么都得试探着去做的公司，陶华碧首先想到的是请能人。她按照自己朴素的感情，制定了惟一的择人标准：忠厚老实，吃苦耐劳，能把工作当成自己的事，能把公司当成自己的家。可具体该请什么样的能人呢?她想来想去，把自己的长子当作了比较的标准。
陶华碧的长子李贵山是个转业军人，当时在206地质队汽车队工作，虽然只有高中文化，但在当时的陶华碧眼里却已经是了不起的“秀才”。她想先把李贵山拖到自己这个民营公司来帮忙，却又不忍砸了他的铁饭碗。没想到，李贵山得知母亲的想法和顾虑后，却笑着说：“都什么年代了，那还有铁饭碗?!”她还是不同意，可李贵山自作主张，辞职来到了她的公司。
李贵山帮助母亲做的第一件事就是处理文件，整章建制。李贵山读，陶华碧听。听到重要处，她会突然站起来，用手指着文件说：“这条很重要，用笔划下来，马上去办。”帮母亲“看”完了文件，李贵山便开始起草规章制度，然后再读给母亲听。陶华碧听得极为认真，听到有不妥的地方，她立即口述更正，然后再由李贵山修改......如此反复多次，直到满意，她就在材料的右上角画个圆圈。李贵山看着这个画圈，哭笑不得，他在纸上写下了“陶华碧”三个大字，让母亲没事时练习。哪知，陶华碧对这三个字看了又看，一边摇头，一边为难地感叹说：“这三个字，很复杂，很复杂呀!”
在长子李贵山的帮助下，陶华碧终于制定出了公司最原始的、带着浓厚乡土气息的规章制度，宽严并济，奖惩分明。但是，只有长子帮忙，陶华碧还是深感人才不够。于是时隔不久，她又招聘了一个具有本科学历的青年。怎么培养这个人才，又怎么留住这个人才?没有文化的陶华碧却有她自己既朴素又独特的“绝招”。本来，她招聘这个本科生的目的，是想让他当办公室主任，但她却没有马上任命，而是先让他在公司里做杂活，用她的话说：“这是淬火!”然后，她又派他到全国各地去打假、考察市场，这一招用她的话说：“这是磨磨!”半年后，她才任命他作办公室主任......这个人，就是如今“老干妈”公司里的第三号人物王海峰。如何管理好公司越来越多的员工呢?陶华碧又有她另外的同样既朴素又管用的“绝招”：实行管理亲情化，自始至终对员工进行“感情投资”。
最初让长子制定规章制度时，她就把这一招视为最基本的要素。比如：在员工福利待遇的制定上，陶华碧考虑到公司地处偏远，交通不便，员工吃饭难，她决定所有员工一律由公司包吃包住......当“老干妈”公司现今已发展到1300人，这个规矩仍然没有废止。这么庞大的企业，一直这样实行全员包吃包住，谁敢想，谁又敢做?然而，陶华碧不管花多大的“血本”，却始终坚持了下来。
制度虽然这样制定了，但她还亲历亲为，总是在人们想不到的地方关心人，体谅人。公司里有一个厨师来自农村，父母早丧，家里还有两个年幼的弟弟，可他爱喝酒抽烟，每月1000多元的工资，几乎都被他花掉了。陶华碧得知这一情况后，很是担心。有一天下班后，她专门请这个厨师到酒店喝酒。酒桌上，她对他说：“孩子，今天你想喝什么酒就要什么酒，想喝多少就喝多少。但是，从明天开始，你要戒酒戒烟。因为，你要让两个弟弟去读书，千万别像我一样一个大字不识。”这番语重心长的话，使这个厨师深受感动，当即表示戒酒戒烟。但陶华碧还是不放心，她只让他每月留200元钱零花，其余的钱则由她替他保管;什么时候他弟弟上学要用钱时，再从她那里支取......只是关心个别员工，陶华碧觉得还不够。每当有员工出差，她还总是像老妈妈送儿女远行一样，亲手为他们煮上几个鸡蛋，一直把他们送到厂门口，直到看到他们坐上了工交车后，她这才回去......一个大企业的董事长，谁能像她这样为一个普通打工仔理财?谁能这样从细微处关心每个员工?不说是绝无仅有，也难找到第三个啊!虽然没有文化，但陶华碧明白这样一个道理：帮一个人，感动一群人;关心一群人，肯定能感动整个集体。果然，这种亲情化的“感情投资”，使陶华碧和“老干妈”公司的凝聚力一直只增不减。在员工的心目中，陶华碧就像妈妈一样可亲可爱可敬;在公司里，没有人叫她董事长，全都叫她“老干妈”。公司的员工来自五湖四海，生活习惯各异，他们每天吃、住、工作、生活在公司，时间久了，互相间难免发生摩擦，但只要陶华碧一出面，问题就迎刃而解。就这样，公司全体员工在她“亲妈妈”一样的呵护下，团结一心地为“老干妈麻辣酱”的迅速发展拼搏起来......到20xx年末，只用了3年半的时间，“老干妈”公司就迅速壮大，发展到1200人，产值近3亿元，上缴国家税收4315万元。
老干妈陶华碧创业成功的故事篇3她是一个地地道道的“草根”创业者，她不识字、没有任何财务知识、不知现代企业为何物、说话常常逻辑不清，还有她极少和媒体打交道，甚至有媒体前去采访时，她只是授权下属进行接待。
陶华碧，依靠辣椒酱创业成功的人。她把几块钱一瓶的辣椒酱做成与茅台齐名的品牌，她每天卖出130万瓶辣椒酱，一年销售额高达25亿，每瓶辣椒酱大概赚9角5分;她20xx年只贷过一次款，她的财务只有两笔最简单的账：进来多少，出去多少;她20xx年来从来没有改变过商业交易规则：一手交钱，一手交货;她目不识丁，她面对自己名字的三个字不断摇头：“这三个字，太难了，太复杂了。”
凌晨3点，从贵阳龙洞堡机场出来，道路两旁的大部分树木楼房都湮没在黑夜中。唯一还亮着的，是一栋高楼顶上“老干妈”三个红色的霓虹灯字，它背后，是一排灯火通明的厂房。
每一天，这里都会生产出大约130万瓶辣椒酱，由始终等候在厂区的卡车拉走进入销售渠道，然后迅速被发往中国各地的大小超市，以及遍布五大洲的30多个国家和地区。
娃哈哈贵州分公司一位渠道经理说：“有华人的地方，就有‘老干妈’，它最大的意义是提高了华人对辣椒的接受度和依存度，改变了华人的口味。”
贵阳老干妈风味食品有限责任公司总经理谢邦银告诉理财周报记者，今年“老干妈”销售额预计为25亿元人民币，净利润超过4亿元。
62岁的陶华碧和她的家族拥有“老干妈”超过90%的股权，她是这个“辣椒酱帝国”金字塔尖上的女皇。
11月22日晚，在贵阳小十字的一间咖啡馆里，“老干妈”总经理谢邦银和董事长办公室主任王武接受了理财周报记者采访。
“董事长授权我们回答一些问题。”他们特意强调了这一点。在整个采访过程中，这两个30多岁的年轻人显得非常谨慎，对任何涉及到陶华碧个人的问题总是斟酌再三才会回答。
“那这些穷学生到哪里去吃饭”
陶华碧对凡是家境困难的学生所欠的饭钱，一律销账。“我的印象是她只要碰上钱不够的学生，分量不仅没减反还额外多些”。
20岁那年，陶华碧嫁给了贵州206地质队的一名地质普查员，但没过几年，丈夫就病逝了。丈夫病重期间，陶华碧曾到南方打工，她吃不惯也吃不起外面的饭菜，就从家里带了很多辣椒做成辣椒酱拌饭吃。经过不断调配，她做出一种“很好吃”的辣椒酱，这就是现在“老干妈”仍在使用的配方。
丈夫去世后，没有收入的陶华碧为了维持生计，开始晚上做米豆腐(贵阳最常见的一种廉价凉粉)，白天用背篼背到龙洞堡的几所学校里卖。
由于交通不便，做米豆腐的原材料当时最近也要到5公里以外的油榨街才能买到。每次需要采购原材料时，她就背着背篼，赶最早的一班车到油榨街去买。由于那时车少人多，背篼又占地方，驾驶员经常不让她上车，于是她大多数时候只好步行到油榨街，买完材料后，再背着七八十斤重的东西步行回龙洞堡。由于常年接触做米豆腐的原料——石灰，到现在，她的双手一到春天还会脱皮。
1989年，陶华碧在贵阳市南明区龙洞堡贵阳公干院的大门外侧，开了个专卖凉粉和冷面的“实惠饭店”。“说是个餐馆，其实就是她用捡来的半截砖和油毛毡、石棉瓦搭起的‘路边摊’而已，餐厅的背墙就是公干院的围墙。”当时餐馆的“老主顾”韩先生20xx年后对这个餐馆的记忆依旧清晰。
陶华碧做的米豆腐价低量足，吸引了附近几所中专学校的学生常常光顾。久而久之，就有不少学生因为无钱付账，赊欠了很多饭钱。陶华碧通过了解，对凡是家境困难的学生所欠的饭钱，一律销账。“我的印象是她只要碰上钱不够的学生，分量不仅没减反还额外多些。”韩先生回忆道。
在“实惠饭店”，陶华碧用自己做的豆豉麻辣酱拌凉粉，很多客人吃完凉粉后，还要买一点麻辣酱带回去，甚至有人不吃凉粉却专门来买她的麻辣酱。后来，她的凉粉生意越来越差，可麻辣酱却做多少都不够卖。
有一天中午，陶华碧的麻辣酱卖完后，吃凉粉的客人就一个也没有了。她关上店门去看看别人的生意怎样，走了十多家卖凉粉的餐馆和食摊，发现每家的生意都非常红火，陶华碧发现了这些餐厅生意红火的共同原因——都在使用她的麻辣酱。
1994年，贵阳修建环城公路，昔日偏僻的龙洞堡成为贵阳南环线的主干道，途经此处的货车司机日渐增多，他们成了“实惠饭店”的主要客源。陶华碧近乎本能的商业智慧第一次发挥出来，她开始向司机免费赠送自家制作的豆豉辣酱、香辣菜等小吃和调味品，大受欢迎。
货车司机们的口头传播显然是最佳广告形式，“龙洞堡老干妈辣椒”的名号在贵阳不胫而走，很多人甚至就是为了尝一尝她的辣椒酱，专程从市区开车来公干院大门外的“实惠饭店”购买陶华碧的辣椒酱。
对于这些慕名登门而来的客人，陶华碧都是半卖半送，但渐渐地来的人实在太多，她感觉到“送不起了”。1994年11月，“实惠饭店”更名为“贵阳南明陶氏风味食品店”，米豆腐和凉粉没有了，辣椒酱系列产品开始成为这家小店的主营产品。
尽管调整了产品结构，但小店的辣椒酱产量依旧供不应求。龙洞堡街道办事处和贵阳南明区工商局的干部开始游说陶华碧，放弃餐馆经营，办厂专门生产辣椒酱，但被陶华碧干脆地拒绝了。
陶华碧的理由很简单：“如果小店关了，那这些穷学生到哪里去吃饭”。“每次我们谈到这个话题的时候，她都是这样说，让人根本接不下去话，而且每次都哭得一塌糊涂”，时任龙洞堡街道办事处副主任的廖正林回忆当时的情景说。
让陶华碧办厂的呼声越来越高，以至于受其照顾的学生都参与到游说“干妈”的行动中，1996年8月，陶华碧借用南明区云关村村委会的两间房子，办起了辣椒酱加工厂，牌子就叫“老干妈”。
篇七：老干妈的成功是偶然吗
企业家成功人士故事：老干妈陶华碧的创业故事
她是一个地地道道的“草根”创业者，她不识字、没有任何财务知识、不知现代企业为何物、说话常常逻辑不清，还有她极少和媒体打交道，甚至有媒体前去采访时，她只是授权下属进行接待。
陶华碧，依靠辣椒酱创业的人。她把几块钱一瓶的辣椒酱做成与茅台齐名的品牌，她每天卖出130万瓶辣椒酱，一年销售额高达25亿，每瓶辣椒酱大概赚9角5分;她20xx年只贷过一次款，她的财务只有两笔最简单的账：进来多少，出去多少;她20xx年来从来没有改变过商业交易规则：一手交钱，一手交货;她目不识丁，她面对自己名字的三个字不断摇头：“这三个字，太难了，太复杂了。”
凌晨3点，从贵阳龙洞堡机场出来，道路两旁的大部分树木楼房都湮没在黑夜中。唯一还亮着的，是一栋高楼顶上“老干妈”三个红色的霓虹灯字，它背后，是一排灯火通明的厂房。
每一天，这里都会生产出大约130万瓶辣椒酱，由始终等候在厂区的卡车拉走进入销售渠道，然后迅速被发往中国各地的大小超市，以及遍布五大洲的30多个国家和地区。
娃哈哈贵州分公司一位渠道经理说：“有华人的地方，就有‘老干妈’，它最大的意义是提高了华人对辣椒的接受度和依存度，改变了华人的口味。”
贵阳老干妈风味食品有限公司总经理谢邦银告诉理财周报记者，今年“老干妈”销售额预计为25亿元人民币，净利润超过4亿元。
62岁的陶华碧和她的家族拥有“老干妈”超过90%的股权，她是这个“辣椒酱帝国”金字塔尖上的女皇。
11月22日晚，在贵阳小十字的一间咖啡馆里，“老干妈”总经理谢邦银和董事长办公室主任王武接受了理财周报记者采访。
“董事长授权我们回答一些问题。”他们特意强调了这一点。在整个采访过程中，这两个30多岁的年轻人显得非常谨慎，对任何涉及到陶华碧个人的问题总是斟酌再三才会回答。
“那这些穷学生到哪里去吃饭”
陶华碧对凡是家境困难的学生所欠的饭钱，一律销账。“我的印象是她只要碰上钱不够的学生，分量不仅没减反还额外多些”。
20岁那年，陶华碧嫁给了贵州206地质队的一名地质普查员，但没过几年，丈夫就病逝了。丈夫病重期间，陶华碧曾到南方打工，她吃不惯也吃不起外面的饭菜，就从家里带了很多辣椒做成辣椒酱拌饭吃。经过不断调配，她做出一种“很好吃”的辣椒酱，这就是现在“老干妈”仍在使用的配方。
丈夫去世后，没有收入的陶华碧为了维持生计，开始晚上做米豆腐(贵阳最常见的一种廉价凉粉)，白天用背篼背到龙洞堡的几所学校里卖。
由于交通不便，做米豆腐的原材料当时最近也要到5公里以外的油榨街才能买到。每次需要采购原材料时，她就背着背篼，赶最早的一班车到油榨街去买。由于那时车少人多，背篼又占地方，驾驶员经常不让她上车，于是她大多数时候只好步行到油榨街，买完材料后，再背着七八十斤重的东西步行回龙洞堡。由于常年接触做米豆腐的原料——石灰，到现在，她的双手一到春天还会脱皮。
1989年，陶华碧在贵阳市南明区龙洞堡贵阳公干院的大门外侧，开了个专卖凉粉和冷面的“实惠饭店”。“说是个餐馆，其实就是她用捡来的半截砖和油毛毡、石棉瓦搭起的‘路边摊’而已，餐厅的背墙就是公干院的围墙。”当时餐馆的“老主顾”韩先生20xx年后对这个餐馆的记忆依旧清晰。
陶华碧做的米豆腐价低量足，吸引了附近几所中专学校的学生常常光顾。久而久之，就有不少学生因为无钱付账，赊欠了很多饭钱。陶华碧通过了解，对凡是家境困难的学生所欠的饭钱，一律销账。“我的印象是她只要碰上钱不够的学生，分量不仅没减反还额外多些。”韩先生回忆道。
在“实惠饭店”，陶华碧用自己做的豆豉麻辣酱拌凉粉，很多客人吃完凉粉后，还要买一点麻辣酱带回去，甚至有人不吃凉粉却专门来买她的麻辣酱。后来，她的凉粉生意越来越差，可麻辣酱却做多少都不够卖。
有一天中午，陶华碧的麻辣酱卖完后，吃凉粉的客人就一个也没有了。她关上店门去看看别人的生意怎样，走了十多家卖凉粉的餐馆和食摊，发现每家的生意都非常红火，陶华碧发现了这些餐厅生意红火的共同原因——都在使用她的麻辣酱。
1994年，贵阳修建环城公路，昔日偏僻的龙洞堡成为贵阳南环线的主干道，途经此处的货车司机日渐增多，他们成了“实惠饭店”的主要客源。陶华碧近乎本能的商业智慧第一次发挥出来，她开始向司机免费赠送自家制作的豆豉辣酱、香辣菜等小吃和调味品，大受欢迎。
货车司机们的口头传播显然是最佳广告形式，“龙洞堡老干妈辣椒”的名号在贵阳不胫而走，很多人甚至就是为了尝一尝她的辣椒酱，专程从市区开车来公干院大门外的“实惠饭店”购买陶华碧的辣椒酱。
对于这些慕名登门而来的客人，陶华碧都是半卖半送，但渐渐地来的人实在太多，她感觉到“送不起了”。1994年11月，“实惠饭店”更名为“贵阳南明陶氏风味食品店”，米豆腐和凉粉没有了，辣椒酱系列产品开始成为这家小店的主营产品。
尽管调整了产品结构，但小店的辣椒酱产量依旧供不应求。龙洞堡街道办事处和贵阳南明区工商局的干部开始游说陶华碧，放弃餐馆经营，办厂专门生产辣椒酱，但被陶华碧干脆地拒绝了。
陶华碧的理由很简单：“如果小店关了，那这些穷学生到哪里去吃饭”。“每次我们谈到这个话题的时候，她都是这样说，让人根本接不下去话，而且每次都哭得一塌糊涂”，时任龙洞堡街道办事处副主任的廖正林回忆当时的情景说。
让陶华碧办厂的呼声越来越高，以至于受其照顾的学生都参与到游说“干妈”的行动中，1996年8月，陶华碧借用南明区云关村村委会的两间房子，办起了辣椒酱加工厂，牌子就叫“老干妈”。
“你要不给我瓶子我就不走了”
无论是收购农民的辣椒还是把辣椒酱卖给经销商，陶华碧永远是现款现货，“我从不欠别人一分钱，别人也不能欠我一分钱”。从第一次买玻璃瓶的几十钱，到现在日销售额过千万始终。
刚刚成立的辣酱加工厂，是一个只有40名员工的简陋手工作坊，没有生产线，全部工艺都采用最原始的手工操作。
“老干妈”员工回忆说，当时捣麻椒、切辣椒是谁也不愿意做的苦差事。手工操作中溅起的飞沫会把眼睛辣得不停的流泪。陶华碧就自己动手，她一手握一把菜刀，两把刀抡起来上下翻飞，嘴里还不停地说：“我把辣椒当成苹果切，就一点也不辣眼睛了，年轻娃娃吃点苦怕啥。”
在老板的带头下，员工们也纷纷拿起了菜刀“切苹果”。而陶华碧身先士卒的代价是肩膀患上了严重的肩周炎，10个手指的指甲因长期搅拌麻辣酱现在全部钙化。
很快陶华碧发现，她找不到装辣椒酱的合适玻璃瓶。她找到贵阳市第二玻璃厂，但当时年产1.8万吨的贵阳二玻根本不愿意搭理这个要货量少得可怜的小客户，拒绝了为她的作坊定制玻璃瓶的请求。
面对贵阳二玻厂长，陶华碧开始了她的第一次“商业谈判”：“哪个娃儿是一生下来就一大个哦，都是慢慢长大的嘛，今天你要不给我瓶子，我就不走了。”
软磨硬泡了几个小时后，双方达成了如下协议：玻璃厂允许她每次用提篮到厂里捡几十个瓶子拎回去用，其余免谈。陶华碧满意而归。
当时谁也没有料到，就是当初这份“协议”，日后成为贵阳第二玻璃厂能在国企倒闭狂潮中屹立不倒，甚至能发展壮大的唯一原因。
“老干妈”的生产规模爆炸式膨胀后，企业中不乏重庆、郑州等地的大型企业，贵阳二玻与这些企业相比，并无成本和质量优势，但陶华碧从来没有削减过贵阳二玻的供货份额。现在“老干妈”60%产品的玻璃瓶都由贵阳第二玻璃厂生产，二玻的4条生产线，有3条都是为“老干妈”24小时开动。
作坊时代的“老干妈”虽然产量很小，但光靠龙洞堡周边的凉粉店已经消化不了，她必须开拓另外的市场。陶华碧第一次感受到经营的压力。
陶华碧用了一个“笨办法”：她用提篮装起辣椒酱，走街串巷向各单位食堂和路边的商店推销。
一开始，食品商店和单位食堂都不肯接受这瓶名不见经传的辣椒
酱，陶华碧跟商家协商将辣椒酱摆在商店和食堂柜台，卖出去了再收钱，卖不出就退货。商家这才肯试销。
一周后，商店和食堂纷纷打来电话，让她加倍送货;她派员工加倍送去，竟然很快又脱销了。陶华碧开始扩大生产，她给二玻的厂长毛礼伟打了一个的电话：“我要一万个瓶子，现款现货。”
无论是收购农民的辣椒还是把辣椒酱卖给经销商，陶华碧永远是现款现货，“我从不欠别人一分钱，别人也不能欠我一分钱”。从第一次买玻璃瓶的几十元钱，到现在日销售额过千万始终坚持。“老干妈”没有库存，也没有应收账款和应付账款，只有高达十数亿元的现金流。
“这三个字太难了，太复杂了”
陶华碧的记忆力和心算能力惊人，财务报表之类的东西她完全不懂，“老干妈”也只有简单的账目，由财务人员念给她听，她听上一两遍就能记住，然后自己心算财务进出的总账，立刻就能知道数字是不是有问题。
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